材料：
薑一個大拇指大
清酒（米酒）兩瓶蓋
香油一茶匙
韓式辣椒粉
以上，不一定需要的材料
蒜頭數個（兩湯匙蒜頭醬）
牛絞肉（豬絞肉）一斤
韓式辣醬兩~三茶匙，個人辣度不一
砂糖慢慢加
作法：
1. 絞肉，清酒，蒜頭泥，薑泥，香油 。全部絞一攪
2. 放到冰箱，半天，如果趕時間，淹1~2小時也行
3. 平底鍋冷鍋跟攪肉一起炒熟（千萬別加油）
4. 八分熟的時候，開始加韓式辣椒醬，一茶匙一茶匙的慢慢加
5. 起鍋前，砂糖慢慢加，慢慢拌炒
6. 熄火起鍋，如果覺得不夠辣，可以在加韓式辣椒粉
＃韓式辣醬其實有點甜辣甜辣
＃韓式辣椒粉是很認真的辣唷！
韓式辣肉醬
拌飯，拌麵，加在紅醬義大利麵裡也很好吃唷！
冰在冰箱裡，要吃的時候不用在家熱，直接拌在熱飯
義大利管麵，撒上一點點起司，加上肉醬拌上去，就是簡單的一餐
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