入境大廳

澳洲食材貴

但是都很棒

尤其是根莖類

超級甜，超級多汁，相較葉菜類便宜許多

趁著再煮咖哩的時間來教大家煮咖哩

1. (馬鈴薯，胡蘿蔔，洋蔥)數個，蘋果一顆

2.奶油，炒菜油，鹽巴

3.咖哩塊

4.水，牛奶，肉(你喜歡的)

5.鍋子，鍋蓋，勺子

有以上的東西，你天下無敵



第一部:請先把奶油放入熱鍋+一些蔬菜油

一分鐘後放入洋蔥爆香，炒到洋蔥鬆軟金黃即可

再加入蘋果一顆(請切丁)，蓋上鍋蓋轉小火



第二部:趁著煮上面步驟同時可以切胡蘿蔔與馬鈴薯
胡蘿蔔切完後可以先丟入鍋內混一混
馬鈴薯切好後加入，加入水，水量不用多大約九分滿
不必淹過蔬菜。
這時轉文火或大火讓它燉，蔬菜會出水
(這邊要加一些鹽巴，把蔬菜的甜味帶出來，鹽巴就一點點)



第三部:蔬菜八分熟之時，可加入咖哩塊
攪一攪，慢慢加水調味，依個人口味輕重加水
然後加入牛奶，加一些牛奶可讓咖哩更滑順



第四部:綜合上述，攪拌均勻可蓋上鍋蓋，轉中小火慢慢燉



最後等你想到的要吃時候，加入肉(請放解凍過的肉，不是結凍得那種)

然後煮個5~10分鐘，就可以開動了
(記得要煮飯阿~~不要忘記阿~~~可以在把煮飯的時間拿來煮咖哩)




隔天要吃咖哩，再放到爐子上加熱吃，更入味，更迷人的好吃......