昨天學校帶大家到動物園看動物
在我身旁這隻動物相信大家都很熟悉
不用詳加介紹
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前兩天買了一盒袋鼠肉(kangaroo meat)
因為第一次料理所以偷偷google一下
發現澳洲很鼓勵吃袋鼠肉
因為低脂(跟火雞肉一樣)，環保(牛的屁二氧化碳量太大)
但是有腥味(因為這邊殺畜生不放血，不閹割)
於是我就決定煮了它.......
切片
加入 薑(ginger) 龜甲萬醬油(soy sauce) 糖(Sugar)
醃一整天(Salt)
晚上回家
奶油熱鍋(put butter),very hoooooot
然後煎(fried)~~~~~~
雖然表面有點焦焦的
但是吃起來相當嫩~~~~嫩嫩的
而且也完全沒有腥味
這是壽司國來的TAKA同學
然後還有泡菜同學和我室友，大家都覺得OK
哈~~~~
很難得有畜生可以長這麼可愛
又好吃
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