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2011年我躺在Byron Bay的沙灘睡午覺,那裡是我第二個家鄉,有一天我一定會回去。帶著我最心愛的人

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  • 5月 05 週四 201117:58
  • [食記] 澳洲版日式咖哩


澳洲食材貴
但是都很棒
尤其是根莖類
超級甜,超級多汁,相較葉菜類便宜許多
趁著再煮咖哩的時間來教大家煮咖哩
1. (馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥)數個,蘋果一顆
2.奶油,炒菜油,鹽巴
3.咖哩塊
4.水,牛奶,肉(你喜歡的)
5.鍋子,鍋蓋,勺子
有以上的東西,你天下無敵
第一部:請先把奶油放入熱鍋+一些蔬菜油
一分鐘後放入洋蔥爆香,炒到洋蔥鬆軟金黃即可
再加入蘋果一顆(請切丁),蓋上鍋蓋轉小火
第二部:趁著煮上面步驟同時可以切胡蘿蔔與馬鈴薯
胡蘿蔔切完後可以先丟入鍋內混一混
馬鈴薯切好後加入,加入水,水量不用多大約九分滿
不必淹過蔬菜。
這時轉文火或大火讓它燉,蔬菜會出水
(這邊要加一些鹽巴,把蔬菜的甜味帶出來,鹽巴就一點點)

第三部:蔬菜八分熟之時,可加入咖哩塊
攪一攪,慢慢加水調味,依個人口味輕重加水
然後加入牛奶,加一些牛奶可讓咖哩更滑順
第四部:綜合上述,攪拌均勻可蓋上鍋蓋,轉中小火慢慢燉
最後等你想到的要吃時候,加入肉(請放解凍過的肉,不是結凍得那種)
然後煮個5~10分鐘,就可以開動了
(記得要煮飯阿~~不要忘記阿~~~可以在把煮飯的時間拿來煮咖哩)
隔天要吃咖哩,再放到爐子上加熱吃,更入味,更迷人的好吃......
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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 5月 02 週一 201119:42
  • [開箱文]揪甘心



今天超開心的
收到我媽寄給愛心
UNIQLO=>上禮拜買的,請媽媽一併幫我寄過來,買了一件航海王的T,網路滿1500免運,1900折三百送購物袋
七星一條=>幫某大爺買的,這禮拜要去收錢!!
秒殺花生糖=>第一包打開大約30秒就剩一點點了
茶葉=>不想喝茶包,請我娘幫我寄阿姨贊助的茶葉(以兩計價的茶)
普洱茶=>爸爸的客戶送的,香港帶回來。超感人的
莉婕泡泡染=>今天染了,好消息是原本金黃色的髮尾瞬間黑了,壞消息是沒有改變......
三星保護套=>這也不是我的
泡茶的球球和耳扒=>這個很重要!!!!!!
雨傘王=>麻煩高雄朋友陳小仁到現場幫忙購買感謝再感恩
光碟=>感謝我弟幫我燒音樂和照片!!!
今天我弄丟了提款卡
事實上是昨天弄丟的,剛剛才發現
我打電話去銀行
重點是~~~都是英文
好在對方英文講得不快
提供一些基本資料核對後.......居然要五個工作天才會收到新的卡
我~~~~~
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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 4月 20 週三 201116:23
  • 湯姆貓與傑利鼠,Tom & Jerry



我有兩個韓國同學 Tom & Jerry
很妙的組合
大家都直接稱他們為湯姆貓與傑利鼠 (兩位都31歲,未婚)
左邊是 Tom 超級會作菜,在韓國是3D動畫師
我跟我室友常常懶得做菜就跑到他們家騙吃騙喝(誤)
反正哥哥們人很好
右邊的是Jerry 是控制狂,號稱人蔘公司小開,每次跟他同一組都會被要求~~~~再說一次 Again
但是大致上不殺人放火,還算OK
就規矩很多~~~會希望年紀比他小的韓國人看到他~~~阿尼阿誰唷(韓文:您好)
搞不懂這邊不是韓國了嗎??
在這兩位"哥哥"身上我看到韓國文化的縮影
泡菜人整個超認真的(上課認真,下課也認真)
很多泡菜人都會說~~~~中文~~~抖~~
從小就學中文........
搞得我已經有學日文的想法
不然以後怎麼跟別人搶錢= =
真不虧是"號稱"很強的民族~~~
這張是Tom 哥哥掏錢出來要請客的英姿~~~帥氣~~~哈
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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 4月 12 週二 201105:34
  • 料理袋鼠肉 cook kangaroo



昨天學校帶大家到動物園看動物
在我身旁這隻動物相信大家都很熟悉
不用詳加介紹
---------------------------------------------------------------------------------------------
前兩天買了一盒袋鼠肉(kangaroo meat)
因為第一次料理所以偷偷google一下
發現澳洲很鼓勵吃袋鼠肉
因為低脂(跟火雞肉一樣),環保(牛的屁二氧化碳量太大)
但是有腥味(因為這邊殺畜生不放血,不閹割)
於是我就決定煮了它.......
切片
加入   薑(ginger)    龜甲萬醬油(soy sauce)     糖(Sugar)
醃一整天(Salt)
晚上回家
奶油熱鍋(put butter),very hoooooot
然後煎(fried)~~~~~~
雖然表面有點焦焦的
但是吃起來相當嫩~~~~嫩嫩的
而且也完全沒有腥味
這是壽司國來的TAKA同學
然後還有泡菜同學和我室友,大家都覺得OK
哈~~~~
很難得有畜生可以長這麼可愛
又好吃
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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 4月 10 週日 201120:06
  • 有這些~~才是王道



 
今天我整個超開心的~~~~因為我買到了
以下請把價格*30(請我媽寄過來的運費都不止了)
牛頭牌沙茶醬-----6.11(我是王道的呆灣郎)
統一四季醬油-----8.67(真情入味)
工研烏醋-----------2.99(我可以煮鱔魚意麵了~~~最好是有鱔魚~~~)
蘋果西打-----------0.99(老實說我對5塊以下已經沒感覺了)
脆瓜-----------------3.75(我要做"瓜仔雞"了)
箭筍-----------------3.06(我想要夾土司~~~每天夾火腿跟蛋都快吐了!!)

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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 4月 09 週六 201106:57
  • 當學生的一天



來澳洲之後生活變得超規則的
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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 4月 03 週日 201120:48
  • 學校的Buddy BBQ


終於結束了日光節約
可以在跟台灣時間拉近一點~~~~
只快兩小時
星期五學校辦了一場BBQ
規定大家一定要戴帽子入場
我的partner是來自韓國的Benjamin
從頭冷到尾的兩個人= =
還有!!!!他居然聽得懂中文~~~~
太過分了~~~~幹嘛不早點說
害我在他面前跟別人用中文談論"我的partner"!!!!!!
太丟臉了

結果隔天約續攤~~~他居然也一起來參加
本來約好喝個爛醉的
沒想到......We Can't.....
--------------------------------------------------------------------------------------------------------

這張照片本來只有Ralph跟Thomas兩個人要拍

結果大家都HIGH~~~~跑過來

裡面有一堆人半路插進來~~~~~


這個是校長辣,親自彈吉他幫大家配樂

學校變夜店了


上面的唯一男生Tiago,是我EX-house-mate可以到我的facebook搜尋
因為他之前有留鬍子
整個看起來超原始,超像毒梟的
有一次我回家先shower,結果他老兄居然跑到院子脫到剩一件
直接拿水管沖澡......
我心裡想~~~如果是帥哥就好了~~~~~

我們班的日本妹~~~yoko跟Rika~~~~
11點結束~~~沒想到全校居然又跑去續攤~~~~
只有我跟Benjamin~~~不要!!!!!!
默默的回家~~~~還好Benjamin陪我一起騎車回家
不然回家有一段超暗的~~~~~呼~~
(其實是沒帶護照也懶得回家拿~~~)
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  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 3月 20 週日 201113:17
  • Byron Bay student FooooooD



星期五晚上到韓國同學家享用晚餐!!!很棒
還有一份韓式煎蛋沒有拍到~~~~
我有幫忙吃唷!!! 哈哈哈哈
我愛那個辣辣的韓國醬
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Miss Soda 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)

  • 個人分類:Soda曾經是澳客
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  • 3月 20 週日 201112:55
  • 我在Byron bay 的日子 2011/3/20


上課一周後覺得生活過得充實~~~踏實
每天都背被單字,加強自己的發音
這兩天一直下雨,具google 神表示:無情的雨會下到周三
早上都會去海灘跑步~~~~~~很讚!!(走路大約10分鐘可到)~~~
這個是海鷗的腳印~~~


還有本人正式進入"有車階級"
他噴了我 AU:70=NT2100~~~~已經很委屈的買最爛的~~
我看我韓國同學好一點大概要~~~90=2700
馬的~~差600對我這個窮學生來說~大概可以吃一個禮拜!!
好窮~~~~我要寫個"窮"字
 
這邊下午五點還是亮亮的~~~
這是我家拐了彎過去即可到的Tallow Beach 這邊海域是OPEN
所以我不太敢下去,因為可能會被海流帶到雪梨(請參考海底總動員)
晚上的星星很多,應該要找一天晚上去沙灘上數星星

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Miss Soda 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)

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  • 3月 13 週日 201118:00
  • Byron Bay Australia



這個是我住的地方
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